فرو سیانید پتاسیم چیست و چه کاربردهایی دارد؟ (راهنمای کامل صنعتی و غذایی)

فرو سیانید پتاسیم یا Potassium Ferrocyanide یک ترکیب شیمیایی با فرمول K₄[Fe(CN)₆] · 3H₂O است که به‌صورت پودر زرد کم‌رنگ عرضه می‌شود. این ماده به دلیل خواص خاص شیمیایی، در صنایع غذایی، تصفیه آب، آبکاری و رنگ‌سازی کاربردهای متنوعی دارد.

خواص شیمیایی و فیزیکی فرو سیانید پتاسیم

فرمول شیمیایی: K₄[Fe(CN)₆] · 3H₂O
ظاهر: پودر بلوری زرد روشن
محلول در آب
پایدار در شرایط معمولی

کاربردهای فرو سیانید پتاسیم

۱. صنایع غذایی

در صنعت مواد غذایی، از فرو سیانید پتاسیم به‌عنوان عامل ضدکلوخه (ضد چسبندگی) در نمک خوراکی استفاده می‌شود. این ترکیب با جذب رطوبت مانع از تجمع و سفت شدن نمک می‌شود و به همین دلیل به‌عنوان افزودنی مجاز با کد E536 شناخته شده است.

۲. صنایع شیمیایی و رنگ‌سازی

این ماده در تولید رنگدانه‌های خاص مانند آبی پروس (Prussian Blue) استفاده می‌شود. همچنین در ساخت برخی ترکیبات سیانیدی نقش واسطه را ایفا می‌کند.

۳. تصفیه آب

در برخی فرآیندهای تصفیه صنعتی، از فرو سیانید پتاسیم برای حذف فلزات سنگین مانند مس، آهن و نیکل از آب استفاده می‌شود.

۴. آبکاری فلزات

در صنعت آبکاری، این ماده برای بهبود کیفیت رسوب فلزات بر روی سطوح فلزی به کار می‌رود.

۵. کاربردهای آزمایشگاهی

به‌عنوان معرف شیمیایی برای تشخیص یون‌های فلزی یا انجام واکنش‌های کی‌لیت‌سازی استفاده می‌شود.

نکات ایمنی و نگهداری

در ظروف دربسته، دور از نور و رطوبت نگهداری شود.
استفاده از دستکش و عینک ایمنی هنگام مصرف توصیه می‌شود.
از استنشاق یا تماس مستقیم با پوست جلوگیری شود.

جمع‌بندی

فرو سیانید پتاسیم یک ماده کاربردی و چندمنظوره در صنایع مختلف است. اگر در صنعت خود نیاز به این ترکیب دارید، حتماً آن را از منابع معتبر تهیه کنید تا از خلوص و کیفیت آن اطمینان داشته باشید.

برای مشاهده قیمت و خرید این محصول به صفحه خرید فرو سیانید پتاسیم مراجعه کنید.